すきなものだけの簡素な暮らし

〜オリジナルミニマリストを目指して〜

料理に関すること

たしかに美味しい!伊藤食品の鯖缶と、さば缶の炊き込みご飯♪

先日、スーパーで買い物をしていた時のこと。 ふと缶詰コーナーの前を眺めていると、ん⁉︎これは〜! この金キラのさば缶、見覚えがあるなぁ。 読者登録させていただいている、まるじん (id:marujin) さんのブログ記事で、とても美味しいと紹介されていたさば…

【HBで手作りパン】きなこ蜂蜜豆乳ちぎりパンを作ってきな粉を消費〜

交通事故で口の中を縫った妹。 1回目の抜糸が終わりかなり状態は良くなってきているようですが、始めの頃は唇が腫れ上がって開かず閉じずで、ちぎったパンしか口に入れられないと言っていました。 そんな妹から、パンを作ってほしいとリクエストがきました。…

業務スーパーで買ったポップコーンの素!フライパンで美味しい手作りポップコーン

久々に業務スーパーへ行きました。 そこで、子供の希望で買ったモノは、ピスタチオとチョコレート そして、大量のポップコーンの素!ドーンと1kg入りを買いましたw ポップコーンは子供達も大好きなので、これでたくさん作って食べられます。 ということで、…

【野田琺瑯】重箱の代わりにレクタングルを購入!運動会や行楽のお弁当作りに〜♪

わが家の小学生の子供たちの運動会がもうすぐ行われます。 最近当エリアでは、授業時間の確保の為に運動会の練習や競技が縮小され、運動会を午前中だけで終わらせるようにしている小学校が増えてきているようです。 弁当作りがなく、早く終わるのならその方…

【HBで手作りパン】美味しい塩があるなら作ってみよう!クリスマス島の海の塩パン♪

先日いただいたクリスマス島の海の塩を使って、塩パンを作りました。 ▼ こちらの塩。とても美味しいです^ ^www.bellbelona39.com 例の如く、生地はホームベーカリーのパン生地コースにおまかせ。 材料はこのようになっています。〈パン生地・8個分〉 ・強力…

『クリスマス島の海の塩』は自然の恵みたっぷりで美味しい〜

知人から、オススメの塩をいただきました。 [クリスマス島の海の塩] クリスマス島の海の塩 クリスタル 750gposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング この塩は、太平洋の赤道直下キリバス共和国のクリスマス島の海水で作られた塩です。 わが家…

グリーンカレーを作ってみたけど、わが家には…!?

先日、ちょっとした冒険心でグリーンカレーの素を買ってみました。 買ったのは、こちらのグリーンカレーです。 こちらのカレーの素は、以前記事にしたことのあるキーマカレーと同じシリーズのもの。www.bellbelona39.com 化学調味料無添加で、本格的なスパイ…

ホットケーキミックスでクッキー作り!子供でも簡単に作れた♪蜂蜜クッキーも作ったよ

春休み中に子供達とやりたいと思っていた、クッキー作りをしました。 今回参考にしたのは、いつもアイディア満載で美味しいレシピを考案されているてぬキッチン(id:tenukitchen)さんのこちらの記事です。www.tenukitchen.com ホットケーキミックスでクッキ…

【簡単レシピ】大根の葉で作る美味しい漬け物!ご飯によく合います〜

今月中旬頃、いつもの親戚から荷物が届きました。 記事が前後しますが、こちらの記事の“せとか”よりも先に送られてきたモノです。www.bellbelona39.com 親戚が育てた大根と一緒に新聞紙に包まれて入っていたのは、大根の葉〜! 私、大根葉が大好きなんです(^…

【野田琺瑯】ラウンドストッカーで味噌作りに挑戦!

昔、実家では、父が畑を作って野菜を育てたり漬物を漬けたり豆腐を作ったり魚を開いて外に干したり…と家で色々と手作りして食べていました。 そんな食べ物が毎日普通に食卓に出ていたので何も思わず食べていましたが、自分が毎日料理を作る立場になるとそう…

【HBで手作りパン】余り物の冷凍カレーで揚げないカレーパン!失敗からうまれたチーズカレーパンが絶品だった!

わが家では、カレーは多めに作って余ったらジップ袋に入れて凍らせています。 (そして鍋に少し残ったカレーでカレーうどんを作るのは、もはや定番ですよねw) (右は普通のカレー、左はキーマカレーです) 冷凍カレーはランチなどにササっと手軽に食べられ…

楽天で買った甘〜い国産はちみつ

楽天お買い物マラソンではちみつを購入 私は金柑のはちみつ漬けが好きで、親戚が育てた金柑を頂いたらはちみつ金柑を作って自家製ヨーグルトにかけて食べています。www.bellbelona39.com 子供もはちみつ金柑ヨーグルトが大好きなので、わが家の定番の味とな…

【HBで手作りパン】ごまがたくさん食べられる〜!そんなステキな黒ごまチーズパン♪

ごまとチーズの香ばしい香りが食欲をそそる、黒ごまチーズパンを作ってみました! 冷蔵庫で、賞味期限の近いごまを発見!(´>∀ 料理に使っちゃってもよかったのですが、せっかくなので作ってみたいなーと思っていたパンを作ることにしました。 そのパンとは、…

【ふるさと納税】有機農法のみの原料で作られた伝統製法の本格みりんが仲間入りん!

2019年、1回目のふるさと納税 今年最初のふるさと納税を行いました(^-^) 今までは、フルーツの返礼品ばかりを選んでいましたが、今回はなんと調味料w わが家では、毎日の食事作りに使う調味料は、なるべく添加物や化学調味料などが入っていないものを使いた…

キッチンで使用するモノを見直して、主婦のポテンシャルをアップ〜♪

2019年にやりたいこと! 2019年がスタートして早くも1週間が過ぎました。 今年の目標、なんて大げさなものではありませんが、私の中で今年ちょっと改善したいなと思っていることがあります。 それは、クックウェアです。 (ちょっとカッコつけて言いましたが…

お正月料理は作らない!?自分が食べたいモノは作るのさ〜

いよいよ大晦日がやってきましたね! 今年も思い残すことだらけで、エ、もう終わっちゃうの⁉︎といった感じなのですが、出来なかったことは全部新年の目標ってことにしちゃおうかな〜(笑) そんな昨日は、朝からうま煮作りをしていました。 母から『ついでに…

手軽にとれる本格だしパックで、年末年始の料理をラクに〜

先日実家に行った際に、通販好きの母が購入した“だしパック”をもらいました。 だしパックは何度かもらった事があり、毎日のみそ汁作りなどに使わせてもらっています。 でも今回のモノはいつものだしパックとは少し違い、厳選した天然素材のみのだしパックな…

【WECK】耐熱ガラス保存容器!丸みのある形がとてもかわいい!

保存容器には耐熱ガラス製のモノを使っているわが家。 イワキのパック&レンジやパックぼうる、メイソンジャーなどを持っています。www.bellbelona39.com www.bellbelona39.com そして実はこれらの他に、前々から欲しいな〜と思っていた耐熱ガラス製の保存容…

成城石井で今度はドレッシングと無添加ハヤシライスのルウを買ってみました♪

前に、成城石井で売っていた無添加のカレールウを食べてみたら美味しかった!という記事を書きました。www.bellbelona39.com そのカレールウがなくなったので買いに行ったところ、同じ棚に無添加のハヤシライスのルウも売っているではありませんか。 (前回…

[ヤーコン]和え物&ぬか漬けを作ってみました♪

ヤーコンという食物をご存知でしょうか。 南米アンデス原産の菊科の植物で、さつまいもに似たような見た目の野菜です。 ヤーコンキク科スマランサス属の多年草。根にフラクトオリゴ糖が多く、ナシのような食感と甘みがあり、食用にされる。〈ヤーコン - Wiki…

さんま ×(塩麹,醤油麹,ぬかどこ)=どれが美味しい!?

美容と健康のための腸活・菌活として、ヨーグルトメーカーで塩麹や醤油麹を作ったり、ぬかどこでぬか漬けを作ったりしています。 ヨーグルトメーカーであっという間の塩麹作り - すきなものだけの簡素な暮らし ヨーグルトメーカーで今度は醤油麹を作ってみま…

無印良品の発酵ぬかどこ×ニトリの耐熱ガラス保存容器で、ぬか漬け生活を始めました♪

誕生日プレゼントは『ぬかどこ』 先週、夫から「(来月の私の)誕生日プレゼントなにが欲しい?」と訊かれました。 特別欲しいモノはなかったのですが、最近、お腹のための菌活として色々なことに挑戦している私。 ぬか漬け作りにチャレンジしてみたいなと思…

少しでも料理の時短を目指す!?作り置きならぬ作りかけ〜

わが家の子供たちが通う習い事のために、夕方以降の時間を拘束されることが多くなってきました。 帰宅時間はその時によりけりですが、平均して18時前後になってしまうため、夕食は急ピッチで用意せねばなりません。 でも作り置きおかずが苦手な私… そこで、…

20kgのメークインと10kgの男爵

昨日、紅葉狩りに行ってきた記事を書きましたがwww.bellbelona39.com その時に、京極町の野菜屋さんでじゃがいもを買ってきました。 そのお店は義母が10月になると毎年じゃがいもを買いに行くお店で、本州に住む親戚に送ったりわが家や義妹宅にお裾分けして…

【冷凍ごはん】ラップもプラ容器もやめて耐熱ガラスの保存容器に!iwakiパックぼうるが便利です♪

わが家では、保存容器は全て耐熱ガラス製を使っていると以前記事にしました。www.bellbelona39.com そしてこの度、耐熱ガラスの保存容器をまた新たに増やしました〜〜(´>∀ 冷凍ごはんの保存用に使うためです(^-^) 私は今まで冷凍ごはんは、手軽なのでラップ…

成城石井の無添加のカレールウを食べてみました♪

甘口でおいしい!成城石井のおうちでホッとカレールー ダイエットを意識し、油分や添加物の多い市販のカレールウを使わないようになったわが家。www.bellbelona39.com 上記の記事のカレールウもスパイシーで美味しかったのですが、まだ8歳と6歳の子供がいる…

めでたい日には鯛が食べたい!?ヘルシオで恒例の鯛の丸焼き〜♪

昨日は結婚記念日で、無事に9周年を迎えたわが家。 結婚生活丸9年ともなると、特別に何かを用意したり祝おうなんて気持ちはまるでなかった私(^^;; ところが、事前に夫から『その日は鯛が食べたい』と言われてお金を渡されたのです。 わが家は、長女・二女そ…

干し椎茸を手作り♪ 秋晴れの中で天日干し〜

最近は朝晩すっかり寒くなってきた北海道ですが、日中は秋晴れの心地よい天気の日が多く気持ちよいです。 さて、こないだから手作りめんつゆの簡単さとおいしさに目覚めた私。www.bellbelona39.com その材料には干し椎茸を使うのですが、いい干し椎茸は美味…

自家製めんつゆのだしガラで作る超簡単な生ふりかけ♪

先日、おいしく作れた手作りのめんつゆ。www.bellbelona39.com この時にダシとしてつかった、かつお節と干し椎茸と干しえび。 ダシをとってポイ、は非常にもったいないので、料理に使うことにしました。 料理といっても簡単! 干し椎茸をスライスし、フライ…

【作ってみた】はぐれメタルのグミ!一体どんな味〜!?

以前、ローソンのドラクエ一番くじのことを記事にしましたがwww.bellbelona39.com さて、私は一体何が当たったのでしょう。 はたしてスライムは当たったのでしょうか⁉︎ ドラクエ ふく引きくじの結果 クジは2回引きましたが、残念ながらスライムは当たりませ…