すきなものだけの簡素な暮らし

〜オリジナルミニマリストを目指して〜

料理に関すること

【野田琺瑯】ラウンドストッカーで味噌作りに挑戦!

昔、実家では、父が畑を作って野菜を育てたり漬物を漬けたり豆腐を作ったり魚を開いて外に干したり…と家で色々と手作りして食べていました。 そんな食べ物が毎日普通に食卓に出ていたので何も思わず食べていましたが、自分が毎日料理を作る立場になるとそう…

【HBで手作りパン】余り物の冷凍カレーで揚げないカレーパン!失敗からうまれたチーズカレーパンが絶品だった!

わが家では、カレーは多めに作って余ったらジップ袋に入れて凍らせています。 (そして鍋に少し残ったカレーでカレーうどんを作るのは、もはや定番ですよねw) (右は普通のカレー、左はキーマカレーです) 冷凍カレーはランチなどにササっと手軽に食べられ…

楽天で買った甘〜い国産はちみつ

楽天お買い物マラソンではちみつを購入 私は金柑のはちみつ漬けが好きで、親戚が育てた金柑を頂いたらはちみつ金柑を作って自家製ヨーグルトにかけて食べています。www.bellbelona39.com 子供もはちみつ金柑ヨーグルトが大好きなので、わが家の定番の味とな…

【HBで手作りパン】ごまがたくさん食べられる〜!そんなステキな黒ごまチーズパン♪

ごまとチーズの香ばしい香りが食欲をそそる、黒ごまチーズパンを作ってみました! 冷蔵庫で、賞味期限の近いごまを発見!(´>∀ 料理に使っちゃってもよかったのですが、せっかくなので作ってみたいなーと思っていたパンを作ることにしました。 そのパンとは、…

【ふるさと納税】有機農法のみの原料で作られた伝統製法の本格みりんが仲間入りん!

2019年、1回目のふるさと納税 今年最初のふるさと納税を行いました(^-^) 今までは、フルーツの返礼品ばかりを選んでいましたが、今回はなんと調味料w わが家では、毎日の食事作りに使う調味料は、なるべく添加物や化学調味料などが入っていないものを使いた…

キッチンで使用するモノを見直して、主婦のポテンシャルをアップ〜♪

2019年にやりたいこと! 2019年がスタートして早くも1週間が過ぎました。 今年の目標、なんて大げさなものではありませんが、私の中で今年ちょっと改善したいなと思っていることがあります。 それは、クックウェアです。 (ちょっとカッコつけて言いましたが…

お正月料理は作らない!?自分が食べたいモノは作るのさ〜

いよいよ大晦日がやってきましたね! 今年も思い残すことだらけで、エ、もう終わっちゃうの⁉︎といった感じなのですが、出来なかったことは全部新年の目標ってことにしちゃおうかな〜(笑) そんな昨日は、朝からうま煮作りをしていました。 母から『ついでに…

手軽にとれる本格だしパックで、年末年始の料理をラクに〜

先日実家に行った際に、通販好きの母が購入した“だしパック”をもらいました。 だしパックは何度かもらった事があり、毎日のみそ汁作りなどに使わせてもらっています。 でも今回のモノはいつものだしパックとは少し違い、厳選した天然素材のみのだしパックな…

【WECK】耐熱ガラス保存容器!丸みのある形がとてもかわいい!

保存容器には耐熱ガラス製のモノを使っているわが家。 イワキのパック&レンジやパックぼうる、メイソンジャーなどを持っています。www.bellbelona39.com www.bellbelona39.com そして実はこれらの他に、前々から欲しいな〜と思っていた耐熱ガラス製の保存容…

成城石井で今度はドレッシングと無添加ハヤシライスのルウを買ってみました♪

前に、成城石井で売っていた無添加のカレールウを食べてみたら美味しかった!という記事を書きました。www.bellbelona39.com そのカレールウがなくなったので買いに行ったところ、同じ棚に無添加のハヤシライスのルウも売っているではありませんか。 (前回…

[ヤーコン]和え物&ぬか漬けを作ってみました♪

ヤーコンという食物をご存知でしょうか。 南米アンデス原産の菊科の植物で、さつまいもに似たような見た目の野菜です。 ヤーコンキク科スマランサス属の多年草。根にフラクトオリゴ糖が多く、ナシのような食感と甘みがあり、食用にされる。〈ヤーコン - Wiki…

さんま ×(塩麹,醤油麹,ぬかどこ)=どれが美味しい!?

美容と健康のための腸活・菌活として、ヨーグルトメーカーで塩麹や醤油麹を作ったり、ぬかどこでぬか漬けを作ったりしています。 ヨーグルトメーカーであっという間の塩麹作り - すきなものだけの簡素な暮らし ヨーグルトメーカーで今度は醤油麹を作ってみま…

無印良品の発酵ぬかどこ×ニトリの耐熱ガラス保存容器で、ぬか漬け生活を始めました♪

誕生日プレゼントは『ぬかどこ』 先週、夫から「(来月の私の)誕生日プレゼントなにが欲しい?」と訊かれました。 特別欲しいモノはなかったのですが、最近、お腹のための菌活として色々なことに挑戦している私。 ぬか漬け作りにチャレンジしてみたいなと思…

少しでも料理の時短を目指す!?作り置きならぬ作りかけ〜

わが家の子供たちが通う習い事のために、夕方以降の時間を拘束されることが多くなってきました。 帰宅時間はその時によりけりですが、平均して18時前後になってしまうため、夕食は急ピッチで用意せねばなりません。 でも作り置きおかずが苦手な私… そこで、…

20kgのメークインと10kgの男爵

昨日、紅葉狩りに行ってきた記事を書きましたがwww.bellbelona39.com その時に、京極町の野菜屋さんでじゃがいもを買ってきました。 そのお店は義母が10月になると毎年じゃがいもを買いに行くお店で、本州に住む親戚に送ったりわが家や義妹宅にお裾分けして…

【冷凍ごはん】ラップもプラ容器もやめて耐熱ガラスの保存容器に!iwakiパックぼうるが便利です♪

わが家では、保存容器は全て耐熱ガラス製を使っていると以前記事にしました。www.bellbelona39.com そしてこの度、耐熱ガラスの保存容器をまた新たに増やしました〜〜(´>∀ 冷凍ごはんの保存用に使うためです(^-^) 私は今まで冷凍ごはんは、手軽なのでラップ…

成城石井の無添加のカレールウを食べてみました♪

甘口でおいしい!成城石井のおうちでホッとカレールー ダイエットを意識し、油分や添加物の多い市販のカレールウを使わないようになったわが家。www.bellbelona39.com 上記の記事のカレールウもスパイシーで美味しかったのですが、まだ8歳と6歳の子供がいる…

めでたい日には鯛が食べたい!?ヘルシオで恒例の鯛の丸焼き〜♪

昨日は結婚記念日で、無事に9周年を迎えたわが家。 結婚生活丸9年ともなると、特別に何かを用意したり祝おうなんて気持ちはまるでなかった私(^^;; ところが、事前に夫から『その日は鯛が食べたい』と言われてお金を渡されたのです。 わが家は、長女・二女そ…

干し椎茸を手作り♪ 秋晴れの中で天日干し〜

最近は朝晩すっかり寒くなってきた北海道ですが、日中は秋晴れの心地よい天気の日が多く気持ちよいです。 さて、こないだから手作りめんつゆの簡単さとおいしさに目覚めた私。www.bellbelona39.com その材料には干し椎茸を使うのですが、いい干し椎茸は美味…

自家製めんつゆのだしガラで作る超簡単な生ふりかけ♪

先日、おいしく作れた手作りのめんつゆ。www.bellbelona39.com この時にダシとしてつかった、かつお節と干し椎茸と干しえび。 ダシをとってポイ、は非常にもったいないので、料理に使うことにしました。 料理といっても簡単! 干し椎茸をスライスし、フライ…

【作ってみた】はぐれメタルのグミ!一体どんな味〜!?

以前、ローソンのドラクエ一番くじのことを記事にしましたがwww.bellbelona39.com さて、私は一体何が当たったのでしょう。 はたしてスライムは当たったのでしょうか⁉︎ ドラクエ ふく引きくじの結果 クジは2回引きましたが、残念ながらスライムは当たりませ…

雑草?山菜?薬草!? スベリヒユを初めて食べてみました

先日、血管年齢測定をしてきましたがwww.bellbelona39.com その時に会場の入り口で採れたて野菜の即売会も行われていました。 そこで売られていたとあるモノに興味を持った私。 それはこちらのスベリヒユという野草です。 なにやら色々な効能があるそうで、…

ヨーグルトメーカーで今度は醤油麹を作ってみました

わが家で頻繁に活用されている、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーアイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー プレミアム IYM-012(ホワイト)posted with カエレバ楽天市場Amazon 今までも、ヨーグルトを始め付属のレシピに載っていた数々のモノを作ってきまし…

自家製の濃厚めんつゆ!超簡単に出来て身体にも優しく美味しい♪

イワキの耐熱ガラス茶こし付き角型サーバーで作っためんつゆ 先日、実家に行った時のこと。 病的に通販好きの母がテレビショッピングを見て購入したモノが色々と増えていて、相変わらずだな〜とあんぐり(^◇^;) そんな母が買ったモノの中で、母に『半分貰って…

無添加のカレールウで美味しくヘルシーなカレーライスを食べる♪

私はカレーが大好きです(^-^) あまり辛すぎるものはニガテですが、カレーだったら普通のカレーライスもスパイシーなドライカレーもスープカレーも大好物♡ 特にスープカレーは、スパイシーで色々な野菜がゴロゴロ入っていてお肉が柔らかくて満腹感ハンパなく…

初めて作った、自家製はちみつ梅干し!

今日からいよいよ9月ですね! あっという間に夏が終わり秋の訪れを感じ、季節の移り変わりの早さを実感する今日この頃ですが、そんな今年の初夏には初めての梅干し作りに挑戦していた私。 家にある道具を利用し、背伸びせずにまずはチャレンジしてみようと初…

玄米を発芽させて発芽玄米に! 圧力鍋で炊いて美味しく食べる〜♪

以前、通販好きの母から勧められた雑穀米ご飯を食べている、と記事にしたことがありますがwww.bellbelona39.com 雑穀米ご飯以外にも、時々玄米を炊いて食べることがあります。 ただ夫は玄米は食べないので、主に私が自分用にまとめて炊き小分けにして冷凍し…

子供と楽しく!簡単キャラデコケーキ作り♪

先日、長女の誕生日の記事でチラリとご紹介した手作りのキャラデコケーキwww.bellbelona39.com〈こちらの記事では、温かな祝福のコメントを本当にありがとうございました♡〉 子供たちと一緒に楽しくケーキを作った様子をご紹介したいと思います(*^^*) 子供と…

【超簡単】ヨーグルトメーカーで、てんさい糖の梅シロップ作り♪残った梅を潰すだけの激うま梅ジャムも!

わが家で大活躍しているヨーグルトメーカーwww.bellbelona39.com ヨーグルトだけではなく、付属のレシピに載っているモノも色々作って楽しんでいます(^-^) そのヨーグルトメーカーを使って、今度は時短・簡単・美味しいと三拍子揃った梅シロップを作ってみま…

小麦ふすま×きな粉×豆乳で作った栄養たっぷりのパン!ドーナツ!?

先日、手軽に食物繊維を摂取するために小麦ブランの商品を取り入れていると記事にしましたがwww.bellbelona39.com 栄養価の高い“小麦ふすま”(小麦ブラン)を使ってパンを作ってみました(^-^) 小麦ふすまでパン作り 私が購入した小麦ふすまはこちらになりま…