すきなものだけの簡素な暮らし

〜オリジナルミニマリストを目指して〜

キッチン愛用品

刃と柄が一体型のステンレス包丁、なかなか良いです

鋼(はがね)の包丁の持ち手の継ぎ目のサビ こちらはわが家が使っていた包丁です。 札幌の宮文という刃物屋さんの包丁で、結婚する時に出刃包丁、果物ナイフと合わせて購入したもの。 出刃包丁だけステンレス製で、この三徳包丁と果物ナイフは鋼製にしました。…

【脱プラ】キッチン用品の見直し(箸・スプーン編)

昨日は、調理道具の中のターナーとしゃもじを脱プラした記事を書きました。www.bellbelona39.com 今回はカトラリー編です^ ^ 箸を買い替え わが家は、昨年の春からニトリの黒い六角箸を使用していました。 それまでは天然木の箸を使用していたのですが、劣化…

【脱プラ】キッチン用品の見直し(ターナー、しゃもじ編)

今年の目標である、キッチンウェアの見直しと買い替え。 その中で、脱プラスチックも目標の一つにあり、こちらも少しずつ取り組み始めました。 今回、調理道具の一部を脱プラしたのでご紹介したいと思います(^-^) ターナーを買い替え わが家で使っていたター…

【白山陶器】マルティブルーの器を購入しました。青と白のコントラストが美しい!

今年に入り、キッチンウェアを見直し中のわが家。www.bellbelona39.com イッタラのボウルは程よい大きさで色々な料理に使えてとても便利なのですが、ちょっとしたおかずを盛りつけるための小さめの器も欲しいなと思っていました。 今ある小鉢が少し形がいび…

食卓に彩りをもたらしてくれる食器が仲間入り〜

今年は中途半端な食器を取り替えてカトラリーも新しくしよう!と決意したので、さっそく色々と手をつけ始めました。 食器に関しては、とある日本の美しい陶器に一目惚れ! なにぶんお値段が張りますが、小鉢がすごくほしかったので思い切って買っちゃいまし…

メイソンジャーで梅干し作り♪保存容器はしっかり煮沸消毒〜

ようやく雨曇空から解放されスッキリと晴れた昨日は、ついに梅仕事に取りかかりました^ ^ わが家は、ボールや保存容器などは主に耐熱ガラスのものを使用しています。www.bellbelona39.com そこで今回の梅干しは、手持ちの保存容器の中にあったメイソンジャー…

長角皿は便利!盛り付けの一手間で、手抜きをごまかす〜

長角皿のススメ 私はお刺身が大好きです。 でも、高いので普段はなかなか買って食べられません(^^;; お刺身を買う場合は、大抵… 手抜きメニューの時!(笑) スーパーを徘徊しながら、「あ〜もう時間もないし、今日の夕飯は何も作りたくない‼︎」という時に、…

多少ガサツでもワイドターナーなら大丈夫かな

調理道具アレコレ キッチンの調理道具(ツール)って色々とありますよね。 私も結構色々買っては使いこなせず断捨離したり、逆に凄く気に入って使っているモノがあったりと、大した料理を作らない割には調理道具があります(笑) 今回は、ちょっと冒険して買…

【100均】私が長年愛用しているキッチンのザル。ザルにも色々あるけれど〜これがしっくりくるんだなぁ

長年愛用しているキッチンのザル キッチンの調理道具の中でも出番の多いザル。 野菜の水切りや麺類の湯切りなど、色々な場面で使われますよね。 ステンレス製の網目のザルや、小さな丸穴の空いたパンチタイプのザルなど、色々とあるかと思います。 でも私が…

【キッチン愛用品】たかがトレー、されどトレー。失敗をバネにしてお気に入りのモノでハッピーに♪

メラミントレーを使っています 我が家では、食事を運んだり食べたりする際ににトレーを使用しています。 こちらのメラミントレーなのですが、白地にカラフルな食べ物や動物やお花がいっぱいの絵柄がとても可愛くて気に入っています。 (パール金属のメラミン…

【キッチン愛用品】“白雪ふきん”はどんなに劣化してもイイんです!

白雪ふきんを使っています わが家のキッチンのふきんです。 酷いボロボロですね〜〜(^◇^;) こんなに劣化してるのになぜ取り替えないのかって⁉︎ (私がドケチ主婦だからではありませんよー(^^;;) まだまだ使えるからです! 私が使っているのはこちら 白雪ふ…

【食器棚の収納】 大きなお皿や平皿の収納方法

大皿・平皿の収納方法 以前、パントリー代わりにシステムキッチンのコンロ下引き出しを使用して、食品のストックを保管・収納している記事を書きましたがwww.bellbelona39.com 食器棚でも同じ様な立てる方法で大皿を収納しています。 ニトリのファイルケース…

便利!耐熱ガラスの容器

わが家では以前から、ボールも計量カップも保存容器も耐熱ガラスの物を使用しています。ミニマリストとは言えない多さですね…(^◇^;) (こりゃ、断捨離考えなきゃだなw) ガラスなので、色移りやニオイ移りもしにくく、油汚れなども落としやすいです 保存容器…