ジンギスカン鍋を買いました。 北海道民のソウルフードのジンギスカン、私が子供の頃からよく食べていました。 私の実家では、ジンギスカン鍋の真ん中にキャベツやもやし、玉ねぎピーマンニラ、きのこ類などの野菜をたっぷりてんこ盛りにして焼き、その上を…

わが家にある丼が、こちらの1つだけとなってしまいました。 この丼は、結婚当初にデパートで買ったもので、桜の模様だったから選んだ丼（←単純）です。 後から追加で購入して最終的には家族の人数分あったこの丼ですが、その後、色々やらかしがあって2個破損…

少し前の話ですが、昨年の秋にはよくサンマを食べていました。 焼きザンマには欠かせない大根おろしを合わせて食べていたのですが、その大根おろしをおろすのが結構大変で… わが家にあるのは、こういう陶器のおろし器。 大きい方は大根おろしやとろろ用、小…

わが家では、子供が肉が好きなのでステーキを時々食べるのですが、付け合わせによく焼き野菜を食べます。 切って焼くだけなので簡単w 焼き野菜を作る時に使っているのが、魚焼きグリルの上で使えるこういう鉄板（グリルプレート）です。 ▼ 私ははるか昔にホ…

まな板、そろそろ新しく買い替えたいなと思っていました。 しかも、今度は木製のまな板が欲しいなと思っていました。 たまたま見たYouTubeの料理動画で切り株のまな板を使っている方がいて、こんなまな板もオシャレで面白いなーなんて思っていました そんな…

わが家のキッチンに、ついに、あるモノをお迎えすることになりました。 フフフ、それは何かって？ そう、アレですよ〜〜食洗機です！ 買うか否かに至るまでには色々葛藤がありましたが、食洗機を買った話の前に、まずは食洗機を置くための台を購入した話です…

わが家の食器拭きに使っているふきんは『白雪ふきん』というもの。 使いやすくていいのですが、使用していくうちにこんな風にボロボロになってしまうのが残念なところ。 ボロっちくなったら台ふきんに降格して最後の最後まで使い通すくらい、使い心地はイイ…

わが家は、ポットにティーバッグをいれたお茶を毎日飲んでいます。←夫以外は。 ちなみにこれは、無印良品の水出し有機ルイボスティー。 水出しとなっていますが、私はいつもお湯で作っており、子供達はこのお茶が大好きです。 使っているガラス容器は、耐熱…

今年の目標でもあったキッチンアイテムの見直し、少しずつですが続けています。 今回はわが家の長角皿を見直すことにしました。 以前、長角皿があると料理の盛り付けに便利だと記事にしました。www.bellbelona39.com その記事でもご紹介していますが、わが家…

いつからだったか…妹は毎年律儀に私の誕生日にプレゼントをくれます。 私の欲しいものを聞いてそれを贈ってくれたり、食べ物をご馳走してくれたり。 今年も事前に何が欲しいと聞かれたので、そろそろ買い替えたいな〜と思っていたモノをリクエストしたところ…

わが家では、冷蔵庫のドアポケットの細い方には主に小さめの調味料を収納しています。 ↓ 細い方のドアポケット 小さめの調味料というのは、一味唐辛子や青のりなどの細い容器の調味料やわさび、からしなどのチューブの調味料、小瓶に入ったような調味料です…

わが家には、お気に入りのシリコンのキッチンツールがあります。 こちらのシリコンキッチンスプーンです。シリコン キッチンスプーン 大posted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング シリコンのキッチンスプーンといえば、無印のシリコーン調理スプ…

わが家は4人家族ですが、前々から大皿が欲しいと思っていました。 料理を個別に盛り付けて食卓に並べるのもイイのですが、中華料理や野菜炒めなど、大皿にドーンと盛って各自で好きに取り分ける食べ方も好きなんです。 それに、大皿があるとピザをのせたり餃…

わが家はご飯を冷凍する時に、耐熱ガラス容器のパックぼうるを使用しています。www.bellbelona39.com パックぼうるは、サイズが180ml、400ml、800ml、1.3Lの4種類ありますが、冷凍ご飯1食分に丁度良い400mlを使用しています。www.bellbelona39.com そんなパ…

不注意で土鍋の蓋を割ってしまった わが家は土鍋で毎日ご飯を炊いていますが、先日、まさかの出来事が！ キャ〜〜‼︎ 土鍋の蓋が真っ二つに〜〜！ その日はたまたま調理台の上が混み合っており、炊き上がったご飯をしゃもじでかき混ぜる時に土鍋の蓋を土鍋の…

おたまを買い替え、たハズが… キッチンの調理用のおたま、わが家には2個あります。 黒い持ち手の方がよく使うおたまで、手前のおたまは桜柄が気に入って所持しているモノです。 桜柄の方、すくう部分がちょっと深くて変形しているのと、ステンレス一体型でう…

調味料入れを買い替えたい わが家の砂糖と塩を入れるケースは、よくあるこの様な形の調味料入れ。 結婚する時に買いそのまま何年も使い続けていたモノで、プラ製の容器なので細かい傷が付いて白っぽくなっているのがずっと気になっていました。 （写真じゃち…

先日、食事をしていた時のこと。 文句の多い夫がまた何かブツブツ言っていました。 どうやら、私の提供した料理に対して言っているのではなく、皿に対して文句を言っている様子w その時料理を盛るのに使っていたのは白い平皿。 某メーカーの春のパン祭りでシ…

ヨーグルトメーカー用の耐熱ガラス容器が欲しい！ わが家で色々と活躍している、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカー。▼ わが家で使用しているモノはこちらの古い型になります。 ヨーグルトメーカー IYM-014 ヨーグルトメーカー 発酵 家電 調理 健康 ヘル…

わが家では料理に圧力鍋をよく使用しています。 職場の同僚から結婚祝いに頂いたモノで、もう10年くらい使用しているティファールの圧力鍋です。 先日、圧力鍋で大根を煮て、それはとても美味しく出来たのですが、その後、痛恨のミスを犯しました。 なんと圧…

わが家が冷凍ごはんの保存に使っているのは、耐熱ガラス容器の【iwaki】パックぼうる(400ml)です。 ▼ 詳しくはこちらの記事をどうぞ〜www.bellbelona39.com その後、あまりに便利なのでもう1セット買い足して、わが家には現在8個あります。iwaki(イワキ) 保…

知人から、オススメの塩をいただきました。 ［クリスマス島の海の塩］ クリスマス島の海の塩 クリスタル 750gposted with カエレバ楽天市場AmazonYahooショッピング この塩は、太平洋の赤道直下キリバス共和国のクリスマス島の海水で作られた塩です。 わが家…

わが家のシステムキッチンの引き出しは、鍋やフライパン、キッチンツールを収納するのはもちろんのこと、パントリーとしても使っています。 ▼ 参考記事www.bellbelona39.com 引き出しには、汚れや傷を防止するためにこの様なアルミシートを敷いています。 と…

脱プラスチックを意識してキッチンアイテムを見直そうと思い、ご飯用のプラスチック製のしゃもじを木製のしゃもじに替えるべく、今年の始めに購入していました。www.bellbelona39.com こちらの商品です。木 べら 日本 製 [調理へら][調理ヘラ][メール便可]広…

鋼(はがね)の包丁の持ち手の継ぎ目のサビ こちらはわが家が使っていた包丁です。 札幌の宮文という刃物屋さんの包丁で、結婚する時に出刃包丁、果物ナイフと合わせて購入したもの。 出刃包丁だけステンレス製で、この三徳包丁と果物ナイフは鋼製にしました。…

昨日は、調理道具の中のターナーとしゃもじを脱プラした記事を書きました。www.bellbelona39.com 今回はカトラリー編です^ ^ 箸を買い替え わが家は、昨年の春からニトリの黒い六角箸を使用していました。 それまでは天然木の箸を使用していたのですが、劣化…

今年の目標である、キッチンウェアの見直しと買い替え。 その中で、脱プラスチックも目標の一つにあり、こちらも少しずつ取り組み始めました。 今回、調理道具の一部を脱プラしたのでご紹介したいと思います(^-^) ターナーを買い替え わが家で使っていたター…

今年に入り、キッチンウェアを見直し中のわが家。www.bellbelona39.com イッタラのボウルは程よい大きさで色々な料理に使えてとても便利なのですが、ちょっとしたおかずを盛りつけるための小さめの器も欲しいなと思っていました。 今ある小鉢が少し形がいび…

今年は中途半端な食器を取り替えてカトラリーも新しくしよう！と決意したので、さっそく色々と手をつけ始めました。 食器に関しては、とある日本の美しい陶器に一目惚れ！ なにぶんお値段が張りますが、小鉢がすごくほしかったので思い切って買っちゃいまし…

ようやく雨曇空から解放されスッキリと晴れた昨日は、ついに梅仕事に取りかかりました^ ^ わが家は、ボールや保存容器などは主に耐熱ガラスのものを使用しています。www.bellbelona39.com そこで今回の梅干しは、手持ちの保存容器の中にあったメイソンジャー…