わが家では、子供が肉が好きなのでステーキを時々食べるのですが、付け合わせによく焼き野菜を食べます。
切って焼くだけなので簡単w
焼き野菜を作る時に使っているのが、魚焼きグリルの上で使えるこういう鉄板（グリルプレート）です。
▼ 私ははるか昔にホームセンターかどこかで買ったのですが、この商品がそうかな〜
魚焼きトレー（グリルプレート）は、様々なタイプがあってオシャレなモノも色々ありますよね〜
わが家のはただの薄っぺらい鉄板みたいなシンプルなモノですが、その分、使う時も洗う時もラクなのでよく使っています。
焼き野菜の作り方ですが、まずはお好みの野菜をスライスします。
このプレートをグリルの上に置き、そこにカットした野菜をこのように並べます。
普通に、グリルの両面焼きで焼いたら出来上がりです。
かぼちゃは、スライスしたら何分間かレンジでチンして加熱してからグリルプレートに乗せて焼くと、ホクッとサクッとなります。
そんなこんなで、焼き野菜&ステーキの完成です。
なすだけはフライパンに油を引いて焼いています
わが家でステーキを食べる時は、肉をフライパンで焼いてから包丁で適当な大きさにカットして食卓にドーンと出します。（肉を食べる時用のナイフがないので…）
後は、バイキングのように各々が肉や野菜をタレ皿に取って食べる方式です。
この焼き野菜のかぼちゃが美味しいったら！
ホクホクして甘くて、ついついパクパク食べてしまいます。
使った後のグリルプレートはコゲが付いていますが、水に浸けておくと汚れもするんと取れます。
わが家はトースターが無いので、パンを焼いたり餅を焼いたり、ちょっとしたモノを温める時も（あたりめを炙るとかw）このプレートを多用しています。
ヘルシオでもできるのですが、グリルの方が直火なので焼き加減もいいし早く焼けるので、ササッと焼き野菜を作りたい時は、グリルプレートの上に並べて魚焼きコンロで焼いて作っています。
焼き野菜、簡単だし美味しいので、料理の付け合わせには丁度いいのでした^ ^
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