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料理に関すること

超簡単に作れる!夫が大好きな、わが家の“炒りたまご丼”

わが家の夫は食に興味がなく、栄養さえ取れればサプリメントでいい、という割には味にうるさいという、超めんどくさいタイプです( ̄◇ ̄;) そんな主人の大好物、わが家の“炒りたまご丼”をご紹介したいと思います(*^ω^*) 先に断っておきますが、本当に簡単で料…

ミニマリストでも作れる⁉︎スパイシーなカレー

私は、カレーが好きで、スープカレーを食べに行ったり、家庭では、シーフードカレーを作ったりして食べています。 スパイシーなカレーもとても好きなのですが、ミニマリストを目指していると、なかなか、カレー用のスパイスを豊富に揃える事って難しいですよ…

ズボラ〜術⁉︎いえいえ立派な時短術

我が家では、自宅で麺類をよく食べます。 お昼に食べたり、休日に外出して帰宅が遅くなった時に、ササッと夜食代わりに作ったり。 なので、乾麺(そば・うどん・パスタ)のストックは切らしません!( ^ω^ ) そんな麺類の中でも、温かいそば・うどんを食べる…

SUPER! FRIDAYで一品

我が家は、私も主人も携帯のキャリアはソフトバンクです。(いずれ格安SIMにするゾ〜) 今月のSUPER! FRIDAYの特典は、ファミチキ1個無料という事で、うちは2個分無料で貰える! ミニマリストを意識してからは、不必要なおまけや景品は貰わない様にしていま…

ズボラ〜でもやり遂げた…キャラ弁

昨日は、長女の幼稚園生活最後のお弁当の日でした。 前日にまさかの体調不良・溶連菌で、どうなる事かと思いましたが、どうしても最後のお弁当をちゃんと作りたかったんです。 実は私、ズボラ〜のくせに、長女が年少になる時に、キャラ弁を作ろう!と決め、…

もやしをシャキシャキにするには、水から茹でる事!!

節約主婦の強〜い味方、『もやし』(^-^) 野菜炒めや焼きそばに入れてボリュームを増したり、品数が貧相な時はもやしのサラダで一品ごまかしたりと(笑)、色々ともやしをアレンジしては料理を作り、いつももやしにはお世話になっています。 結婚当初はもやし…

作り置きおかず、というほどのものではないですが…

私は、あまりおかずの作り置きはしないのですが… ただ、いつも作っておく定番のサラダがあります。 作っておくといっても、洗って切るだけですが…(笑) 材料はこんな感じで。 (パプリカが美味しいんです〜!) これらを適当に切って混ぜ合わせると、こんな…

美味しければイイ? (なんちゃって)わかめラーメン!

非常食として便利なカップ麺。 うちの主人は、わかめラーメンとカップヌードル(シーフード)が好きで、たまに安かった時に買っておく事があるのですが…(もしもの際の夫の昼食用(笑)) とある休日、「お!ちょうどいいものあった〜」と小腹の空いた主人が…

休日は、おにぎりで節約と手抜き〜

休みの日は家にじっとしていられない主人の為に(笑)、我が家は土日は出かける事が多いです。 以前は、休日とあらば遠出をして、ガソリン・ETC代に加えて、子供がトイレー!、喉乾いたー、と言えばコンビニで何か買ったり、あげくは外食三昧…という、節約と…

豆腐をパックからきれいに出すには…

我が家がいつも買って食べているお豆腐です。 豆腐って、こんな風になっていて、取り出す時に大変じゃないですか? ピッチリしてる〜ひっくり返して無理に押し出そうとしたり、隙間に包丁を入れて取り出そうとしたりすると、豆腐が崩れたり欠けてしまったり……

お手軽・冷凍ストック作り

我が家の冷蔵庫は飲み物以外はほぼスカスカです。主人ご愛飲のDoleの100%オレンジジュースとシリアル用の豆乳を切らすと煩いので、それだけは常に数本ずつストックしています(^-^; そのかわり、冷凍庫に必ず常備している物があります。 それは…生姜とにんに…