毎年恒例のハスカップ狩り、もちろん今年も行ってきました！
生のハスカップを摘んで食べられる貴重な時期なので逃せません。
運良く今日は、長女の部活もなく私の仕事も休みで天気も悪くはなかったので、朝からハスカップ狩りに行きました。
ハスカップ狩りでは結構服に汚れが付きやすいので、長袖のウィンドブレーカーと日焼け防止の帽子を持ち、長靴を履いて持ち帰り用のビニール袋と保冷バッグ（保冷剤）も持って行きます。
（夫は、摘む時に落とさない様にザルも用意します）
もう何度も訪れている農園なので子供達も慣れたもの、受付で腰に缶を結びつけ、甘い実のなる木を探しては味見をして回ります。
昨夜は雨だったので木は少し濡れていましたが、結構たくさんの実がなっていました。
子供達が凄く甘い実の木を見つけてくれたのですが、まるで砂糖の様な甘さでビックリ！
ハスカップの実って結構酸っぱくて、木によっては渋味のある実もあるのですが、その木は過去一甘かった様な気がします。
そうやって各自、美味しい木を見つけては実を摘み、だいたい1時間半くらいハスカップ狩りを楽しみました。
今年の私の収穫はこれくらい〜
粉ミルクの缶満杯には出来なかったけど、そこそこ採れたかなと思います。
受付で軽量をしてもらったところ、夫1kg、私1.1kgで100g差で勝ちました〜
（去年は夫に負けたので嬉しいw）
子供達は、長女200g、二女300gとこれまた100g差で二女の勝ち。
（二女にいたっては去年は0だったのでなかなか進歩しました）
家族で合計2.6kgのハスカップが摘め、料金2,600円でした。
（1kg1,000円で入園料は無料です）
持ち帰ってきたハスカップです。
これを水で洗い、葉っぱや茎を綺麗に取ります。
あとはいつもの様にハスカップソースを作り、1kg分は冷凍する事にしました。
ハスカップと砂糖を2：1の割合で鍋に入れ、ハスカップに砂糖をよくまぶします。
（ハスカップ1,500g・てんさい糖750g）
あっという間に水分が出てきてトロトロになるので、中火にかけてかき混ぜながら30分程煮込んで完成〜
バニラアイスクリームのハスカップソースがけにして食べるのですが、これが絶品です♡
今年もハスカップ狩りに行って旬のハスカップを堪能できて、とても嬉しかったです。
こうなるとやっぱり、家の庭にもハスカップの木を植えたいなぁ。
来年こそ苗木を買ってきてやってみようかな
〜と思うのでしたw
お読みいただきありがとうございました♡
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