最近、夜寝るのがすごく遅くて、寝不足状態が続いています。
睡眠のことは、ちゃんとしないとなとずっと思っているのですが、ついつい…
規則正しい生活リズムとしっかりとした睡眠時間の確保、意識して整えていかないとなと思います。
さて、今日は、朝から正月料理のうま煮を作りました。
材料はすでに買って準備しておいたのですが、今回は作る量を増やしたので少し大変。
下ごしらえに、3時間以上かかりました…
キッチンに立って調理をするのは職業柄慣れているので苦ではないのですが、一週間ほど前から腰が痛くなり、そのせいでちょっとキツかったです。
そして、具材の量が多過ぎて、借りてきた大鍋でも容量ギリギリだったのがちょっと大変でした。
（里芋とレンコンはそれぞれ別鍋で煮るので何とかなりましたが）
それでも、無事に美味しいうま煮が完成！
実家の分を鍋に取り分け、叔母さんへのお裾分け分もタッパーに入れてそれぞれお届けしました。
このうま煮も年末の恒例行事なので、任務を果たせてよかったです。
いよいよ明日は大晦日。
そして、新月🌑でもあるので、明日こそは新年の願いと計画を手帳に書き記そうと思います✩
お読みいただきありがとうございました♡
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