最近は、食パンを作るか成形のラクなちぎりパンばかりを作っている私。
生地づくりもホームベーカリーにお任せなので、卵が無いからと入れなかったり、時にはスキムミルク代わりにカルピス(原液)を入れてみたりと適当もいいところですw
それでもちゃんと一次発酵して生地を練り上げてくれるホームベーカリーは優秀ですね^ ^
これがそんな適当な材料で作ったちぎりパンですが、ちゃんとフワフワのパンが出来上がります(^-^)
さてさて、丸めて並べて焼くちぎりパン、ちょっと焼き方に遊び心をつけようかなと思い、こんな事を思いつきました。
一口サイズに小さく丸めて斜めに並べて焼いて、上にソース・かつお節・青のりなどをトッピングして“たこ焼きパン”を作ってみたらどうかな、と…(*´罒`*)
(注・タコは入っておりませんw)
面白そうなので作ってみることにしました♪
小さめに丸めたパン生地を、斜めに型に並べます。
二次発酵させて、表面に少々お粉をはたきます。
たこ焼き風に焼き上がりました〜w
アップで見るとこんな感じ。
表面にソースを塗ってかつお節と青のりを散らせば、たこ焼きっぽく見えませんかね⁇(*´艸`*)
でも、仕上げのトッピングをやろうとしたら子供達に止められました。
『このまま普通のパンで食べる〜』って。
うん、そうだよね…その方がイイか〜σ(´ω`*)
遊び心満載のたこ焼きパンにしようと思いましたが、一口サイズのちぎりパンとして美味しく食べたのでしたw
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