トマトときのこの共演
昨日は、北海道を台風が通過していき、朝から雨と強い風でゴウゴウしていました。
庭のミニトマトの支柱も倒されています…
エ⁉︎まだ庭にトマトがあるの？と思われましたか⁇
…そうなんです、あるんですよ〜〜(^^;)
上手に摘芯や脇芽摘みが出来なかったので、もう伸びたい放題に伸びたトマトに花が咲き、実りたい放題で実がついたのはいいのですが、栄養がいかないのか寒さなのか、大して赤くならず…
それでも、たまにポツポツと赤くなるので、一応は植えたままにして、赤くなったものをもいでは食べています(^^;;
そんな、わが家の庭の夏野菜がまだ熟していない中（笑）、秋の味覚がぞくぞくと出はじめていますね。
夫がなぜか好きな、“落葉きのこ”
この時期、パックに入ってよく売られているのですが、夫が義母の買い物に付き合った時に買ってもらってきましたw
確かに新鮮なものをサッと湯がいて食べたり、みそ汁にしても美味しいのですが、自然の中のきのこなので、エグいものが出てくるのですよ〜
UPにしたのがコチラ⬇︎
細長い白いウジ虫みたいなのが見えますか？
これがきのこの傘の中にわんさかいるんです( ；´Д｀)
なので、パックで買ってきたりきのこ狩りをした時にはまず、濃いめの塩水にきのこをしっかり浸します。
そうすると、苦しくなって中にいたウジ虫がワラワラと出てきます。
そのまま数時間置いておくと虫は死ぬので、浸けた後の水面には無数のウジ虫の死骸が…(^_^;)
後は流水で洗って調理するのですが、少しヌルリとしていて香りのよい美味しいきのこです。
夫の好きな味噌汁にしていただきました〜(^^)
チラッと写っているトマトはわが家の庭で採れたモノww
さいごに
秋ですね〜〜(^-^)
秋は、山のもの・海のもの・畑のもの、とたくさんの美味しいものが盛りだくさん！
日に日に寒くなり、北国のストーブ稼働の足音が近づいてきましたが、使うと最後なので何とかねばっていきたいと思いますw
庭のトマト、あれ、どうしましょ〜⁉︎(^◇^;)
実りの秋の味覚と共に、しばらくは（腐るまでは⁇）収穫していこうと思います(^^)
❀お読みいただきありがとうございました❀
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