すきなものだけの簡素な暮らし

〜オリジナルミニマリストを目指して〜

2018-11-24から1日間の記事一覧

[ヤーコン]和え物&ぬか漬けを作ってみました♪

ヤーコンという食物をご存知でしょうか。 南米アンデス原産の菊科の植物で、さつまいもに似たような見た目の野菜です。 ヤーコンキク科スマランサス属の多年草。根にフラクトオリゴ糖が多く、ナシのような食感と甘みがあり、食用にされる。〈ヤーコン - Wiki…