久々のズボラ〜料理シリーズです（笑）
わが家では、たらこをよく食べます。
↑夫が好きなんですよね〜
時期になると、生の助子（スケソウダラの卵）が売っているので、それに塩をして自分でたらこを作ります。
市販の物はどうしても添加物が多いので(^^;;
たらこは買ったものでも賞味期限が割と短いので、余った時はたらこパスタにして食べます。
そんなわが家のたらこスパゲッティをご紹介します(*^^*)
あくまで、ズボラ〜簡単！をテーマに作っておりますのでご了承くださいませw
たらこスパゲッティの作り方
✿３〜４人分✿
鍋に多めにお湯を沸かしたら、塩を入れる前に耐熱容器（または適当なお皿）でお湯をすくう。（だいたい100mlくらい）
やけどに気をつけて下さい〜
その中に、鰹節パックを入れて少しおく。
鰹ダシの良い香りが漂います(^^)
鰹節を箸で軽くすくい取り、その中にバターを一片入れて溶かす。
お好みの量のたらこを、箸でほぐして皮だけこそげ取りながら入れる。
そこに醤油をダ〜ッと入れる。
たらこの塩分や量によっても変わるので、味見をしてみて薄かったら醤油を足し、ちょっとしょっぱいかな、くらいにする。
同時進行で湯がいておいたパスタが茹で上がったら、湯を切って茹でていた鍋に戻し、上からエキストラバージンオリーブオイルをかけてパスタと絡ませる。
最後に、先程のたらこソースをパスタに全てかけて全体的に混ぜ合わせたら完成！
ここで味見をし、もし薄かったら塩・こしょうで味を整えます。
お皿に持って、刻み海苔や青のり、貝割れ大根やパセリなど、あるものを彩りに添えて出来上がりです(*^ω^*)
ほんのり鰹だしと、バター醤油の風味が美味しい和風のたらこパスタです。
パスタを茹でる時しか火は使わないし、その茹で時間の間にソースを作るので、簡単ですぐに作れます！
パスタを茹でる鍋と耐熱容器だけで作り、まな板やフライパンなどの洗い物が出ない様にもしています（笑）
たらこは直接火にかけないので、たらこが白っぽくならずに生の風味を楽しめますヨ(^^)
以上、ズボラ〜が作る、簡単！和風たらこパスタでした〜(*^▽^*)
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