わが家の夫は食に興味がなく、栄養さえ取れればサプリメントでいい、という割には味にうるさいという、超めんどくさいタイプです( ̄◇ ̄;)
そんな主人の大好物、わが家の“炒りたまご丼”をご紹介したいと思います(*^ω^*)
先に断っておきますが、本当に簡単で料理と呼べる程のものではないかも…です(笑)
炒りたまご丼の作り方
✿一人前✿
熱したフライパンにバターを溶かし、そこに卵を2個入れる。
そこで、すぐにかき混ぜずに、目玉焼き状態で待ちながら、塩をほんの少々かける。
白身が固まってきたら、白身・黄身とを別々に軽くかき混ぜる。
炒って適当にパラパラになったら、上から黒胡椒をかけて完成です!(笑)
あまり混ぜ過ぎず、大きめの固まりにするとよいです。
あとは、どんぶりにご飯を盛りそこに乗っけて、真ん中に彩り用の青のりを(パセリでも刻み海苔でも何でもいい)振れば出来上がり〜(*^▽^*)
↑白と黄色のコントラストが美しい⁉︎(笑)
食べる時は、これにお醤油を少々かけていただきます。
バターの風味がしょうゆと混じってシンプルな美味しさですw
簡単すぎて笑わないでください〜〜σ(^_^;)
うちの主人は好物なんですー(笑)
卵さえあればあっという間に出来るので、時間のない時、疲れた時、金欠な時、手抜きしたい時にでもぜひ、いかがでしょうか(笑)
これに、具沢山の味噌汁なんかがあればOKって事でww(^^)